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★少し歯ごたえがありますが、赤身と脂肪の絶妙なバランスをお楽しみください。なるべく薄くスライスするために、あまり解凍しないうちにスライスしてください。■最新式の急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。解凍しても旨み成分のドリップ（肉汁）が出にくく、おいしさ、鮮度、衛生状態を最高の状態に封じ込めることが出来ます。■馬刺し専用タレ付です。選びやすい♪馬刺しギフト→トップページはコチラ
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