高血圧の人のおいしいレシピブック [ 末永みどり ](詳細)

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高血圧の人のおいしいレシピブック [ 末永みどり ]

■やさしい食事療法■末永みどり■浜内千波■保健同人社■2008年11月発行年月：2008年11月ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784832714717 末永みどり（スエナガミドリ）栄養士。浜内千波主宰ファミリークッキングスクール講師。スクールでは「DoriDori先生」として、料理の基礎を中心に教えるDoriDoriCookingクラスを担当。企業や飲食店等のメニュー開発や、コマーシャル製作などを行っている浜内千波（ハマウチチナミ）ファミリークッキングスクール代表。徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年に「家庭料理をちゃんと伝えたい」という想いから、ファミリークッキングスクールを開校。また、料理指導とともに企業の食品開発や販促活動も手がける。2006年にはキッチン用品ブランド「Chinami」を立ち上げるなど、幅広く精力的な活動を続けている齊藤郁夫（サイトウイクオ）慶應義塾大学保健管理センター所長。1972年慶應義塾大学医学部卒業。1978年アメリカ・クリーブランドクリニックのリサーチフェローとして勤務後、1981年慶應義塾大学保健管理センター専任講師となり、1989年助教授、1995年4月教授、医学部兼担教授（内科）を経て10月から現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　血圧を下げる食生活／2　定番レシピを減塩／3　塩分ダウンおいしさアップ／4　味の変化で塩分をカバー／5　カリウムで塩分を排出／6　間食・食後にもカリウムを／外食・市販食品エネルギー＆塩分図鑑うす味が気にならない、エネルギーもカットできる毎日使えるかんたんレシピ。本美容・暮らし・健康・料理健康家庭の医学科学・医学・技術医学・薬学家庭の医学
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